Thailandgek Twitter
Wie is er online?
Er zijn in totaal 5 gebruikers online :: 0 Geregistreerd, 0 verborgen en 5 gasten :: 1 bot

Geen

Het hoogste aantal gelijktijdige online gebruikers is 66. Dit aantal is bereikt op vr 5 mei 2017 - 21:11.
Goedkope hotels: betalen met iDEAL is mogelijk

Trefwoorden

Auteursrechten

Creative Commons-Licentie

© 2017 Thailandgek.com

Rechten voorbehouden


Granaatappelsap in Chinatown

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

Granaatappelsap in Chinatown

Bericht van khunrob op do 25 jul 2013 - 12:06

Renethai liep vandaag vanaf het Hualampong Chinatown in. Kort daarna stond hij stil bij een granaatappelsap kraampje  in het drukke en kleurige Chinatown. Thabthim ทับทิม  is Thais voor granaatappel, de benaming voor een tropische boom en zijn vrucht, van het geslacht punica. Het fruit heeft een dikke en harde schil waarin vele kleine pitjes zitten met daar omheen vruchtvlees dat kan variëren in kleur van diep karmozijnrood tot lichtroze. De Engelse benaming voor deze vrucht, nl. pomegranate, die afgeleid van het Frans 'veel-zadige appel' betekent, verwijst hiernaar. Het rood-roze vruchtvlees dat de zaadjes bedekt is doorschijnend en sappig, en smaakt zoet tot zoetzuur. De boom draagt vrucht tijdens het regenseizoen.

Gezond

De gezonde granaatappelzaden zijn ook ideaal als garnering. De dieprode pitjes zien er fraai uit en kleuren goed in iedere fruitsalade of als decoratie voor een romig dessert. De Israëlisch traiteur Yotam Ottolengi beschrijft in zijn bestseller Plenty hoe je granaatappelpitten verwerkt in een bitterzoete salade van rode kruiden en slasoorten. „Ik vier gewoonlijk geen Valentijn, maar als het moet, zou ik een rode salade van radicchio en roodlof maken, besprenkelt met een mengsel van bloedsinaasappelsap, citroensap, ahornsiroop, oranjebloesemwater, olijfolie én granaatappelpitten. Hier zitten álle smaken van de liefde in.” Tot slot nog de gezonde eigenschappen waar de granaatappel om wordt geroemd. Volgens een onderzoek uit 2008, gepubliceerd in Journal of Agriculture and Food Chemistry , bevat 100 procent granaatappelsap het hoogste gehalte polyfenol en heeft het in vergelijking met rode wijn, druiven, bosbessen, vossenbessen en thee de krachtigste anti oxidatieve werking. Dat maakt dat het pure sap van de Perzische vrucht van nature het afweersysteem van het lichaam stimuleert.


Om die reden is granaatappel tegenwoordig één van de eerste gecultiveerde en meest gewaardeerde fruitsoorten welke op grote schaal wordt verwerkt en allerlei zogenaamde heilzame vruchtensappen. Echter, bedenk wel dat de meeste gezondheidsdrankjes ook stijf staan van de suikers en toegevoegde geur-, kleuren smaakstoffen, wat de sappen ineens een stuk minder gezond maakt.



Een fles vers sap kost 40 baht



Tags: #granaatappel #chinatown

- Terug geplaatst bericht -
avatar
khunrob
Admin

Aantal berichten : 1776
Registratiedatum : 24-07-13
Leeftijd : 61

http://khunrob.blogspot.nl

Terug naar boven Go down

#sinaasappelsap en #granaatappelsap #fake

Bericht van Little Thai princess op wo 25 mei 2016 - 11:01


BANGKOK: Een grote delegatie van ambtenaren doken gisteravond op de vruchtensap-verkopers in het gebied Yaowarat.

Deze bliksemactie kwam op touw nadat er in Pattaya gesjoemeld werd met jus d’orange, waarna verslaggevers elders in den lande ook eens hun favoriete vruchtensap verkopers nader tegen het licht hielden, het bleek dat er op een ongehoorde grote schaal gemarchandeerd werd met deze gezondheidsdrankjes.

De Thaise keuringsdienst van Waren werd geattendeerd op deze misdaad nadat de website van de Damrongtham Centre hier ruchtbaarheid aangaf. Sindsdien regent het klachten in de hele natie Thailand, vele buitenlanders voelen zich behoorlijk genaaid dat deze vorm van oplichting zolang in Thailand heeft kunnen bestaan.

Er werden gisterenavond vele monsters genomen van #sinaasappelsap en #granaatappelsap afkomstig van verschillende leveranciers om te controleren of het echt sap betreft of niet en om na te gaan of het moest illegale additieven bevat.

Het laboratorium zal verslag uitbrengen over haar bevindingen binnen een week. Deze vorm van oplichting heeft het gouvernement van Thailand al bereikt en er wordt al gelispeld dat er een strenge controle uitgevoerd met worden in de hele natie Thailand.

Bron: Manager Online en Olleke Bolleke


_________________
อารมณ์ขันคือสัญชาตญาณในการล้อเล่นกับความเจ็บปวด.
Humor is het medicijn om je pijn dragelijk te maken.

                              
avatar
Little Thai princess

Aantal berichten : 538
Registratiedatum : 23-12-13

Terug naar boven Go down

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum